EXTRACCIÓN Y SEPARACIÓN DE PIGMENTOS FOTOSINTÉTICOS

Otra de las actividades llevadas a cabo con el alumnado de 3ºESO en el Taller de Ciencia Activa ha sido la extracción y separación de pigmentos fotosintéticos. Entre los distintos métodos que existen para separar y obtener esos pigmentos se encuentra el de la cromatografía, que es una técnica que permite la separación de la sustancias de una mezcla y que tienen una afinidad diferente por el disolvente en que se encuentran. De tal manera que al introducir una tira de papel en esa mezcla el disolvente arrastra con distinta velocidad a los pigmentos según la solubilidad que tengan y los separa, permitiendo identificarlos perfectamente según su color.

Para la realización de esta experiencia los vegetales utilizados han sido espinacas cosechadas del huerto escolar de nuestro centro dentro del proyecto Semillas ODS: Cultivando Sostenibilidad Circular llevado a cabo, entre otras, por la materia Emprendimiento Social en el curso 2ºESO.

Temporalización: 5 sesiones de preparación y 2 sesiones de ejecución. (Total: 7 sesiones)

























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